Un’ idea geniale Livello A1/A2 La caffettiera Bialetti
Quando vengono le idee migliori? Spesso in modo inaspettato, mentre guidiamo la macchina, aspettiamo l’autobus o facciamo la spesa. Ad Alfonso Bialetti l’idea della moka viene mentre guarda sua moglie lavare la biancheria con una strana macchina chiamata “lisciveuse”. Bialetti pensa subito anche al materiale, l’alluminio, un metallo leggero, resistente e non caro. Nel 1933 Bialetti brevetta la caffettiera con la caratteristica forma ottagonale e la chiama “moka” dal nome della città di Mokha nello Yemen, da dove partono le navi cariche di caffè. La moka piace subito, in quegli anni il caffè a casa si fa ancora con la “caffettiera napoletana”, ma è un caffè simile al caffè fatto con il filtro, non concentrato come l’espresso. E la preparazione è più lunga e complicata. La moka invece, come dice lo slogan Bialetti, fa “L’espresso come al bar”.
Caffettiera napoletana https://commons.wikimedia.org/wiki/Category:Neapolitan_flip_coffee_pot?uselang=it#/media/File:Caffettiera_napoletana.jpg
Il famoso logo dell’omino con i baffi nasce nel 1953, quando il figlio di Alfonso, Renato Bialetti, ha l’idea di investire nella pubblicità. Il successo è enorme, la Bialetti costruisce una nuova fabbrica dove produce 18 mila caffettiere al giorno e comincia a esportare in tutto il mondo. Oggi Bialetti produce anche macchine da caffè con capsule, ma in quasi tutte le case italiane c’è ancora la vecchia moka, pratica, indistruttibile e così bella che da anni è esposta nella collezione di design italiano al MOMA di New York. E se arrivano ospiti? Nessun problema, Bialetti ha la soluzione giusta: una moka da 100 tazze (che è entrata nel Guinness dei primati).
https://commons.wikimedia.org/wiki/Category:Bialetti_coffee_machines#/media/File:Moka_Express_Bialetti.png
Tutto chiaro? Biancheria: vestiti, camicie, calzoni etc.; brevettare: proteggere un’invenzione con un brevetto; ottagonale: a otto lati; invece: al contrario; omino: piccolo uomo; pubblicità: le azioni per far conoscer un prodotto; enorme: grandissimo; macchina da caffè con capsule: tipo Nespresso; indistruttibile: che non si rompe, che funziona sempre.
Parole Il caffè sospeso è una generosa tradizione napoletana, al bar un cliente lascia una tazzina di caffè già pagata per una persona più povera che non può pagare. Adesso questa tradizione è diventata popolare anche in altre città.
https://www.caffesulweb.it/guide-caffe/caffe-sospeso-cos-e-come-si-fa-tradizione-napoletana
Sei un esperto del caffè? Conosci la risposta esatta?
- In quale Paese del mondo si beve più caffè? a) Italia b) USA c) Lussemburgo
- Il Brasile è il primo produttore al mondo di caffè, qual è il secondo? a) Vietnam b) Colombia c) India
- Quanti chicchi (grani) di caffè sono necessari per fare un espresso? a) 20 b) 50 c) 100
Soluzioni 1. Lussemburgo – gli abitanti consumano in media 25,1 Kg di caffè all’anno, gli Italiani solo 5,6. https://landgeist.com/2022/04/19/coffee-consumption-in-europe/
- circa 50 chicchi
Foto nel titolo https://commons.wikimedia.org/wiki/Category:Moka_pot#/media/File:Wir_machen_den_Espresso.jpg
